就專業(yè)人士分析來看，南方黑芝麻確實面臨著內憂外困。一方面，糊類產品消費人群集中在中老年人之中，新的年輕消費市場的開拓十分吃力，也是企業(yè)發(fā)展的關鍵問題；另一方面，產品品質質量存在問題、產品轉型營銷吃力不討好、內部隊伍老化等問題成為十分突出的“瘤”。在食品飲料產品競爭異常激烈的市場，新技術、新產品、新概念的更迭速度在加快，也在不斷地考驗著食品企業(yè)的科技實力、創(chuàng)新實力、營銷實力。

 

　　企業(yè)團隊老化、經營理念陳舊、運營體系及質量內控體系不足，這三大產銷供方面的問題，存在于任何一家企業(yè)中，都可能是致命的傷害。食品機械制造企業(yè)也需要緊密關注食品端的信息，并時刻對自身發(fā)展進行危機考量與機遇考量。當前，我國食品機械設備制造行業(yè)中，多以中小微型企業(yè)為主，現(xiàn)有格局存在一些明顯的弊端，對于一些企業(yè)來說，十分有必要從食品企業(yè)的發(fā)展規(guī)律或內部劣勢中做出反思，有則改之，無則加勉。

 

　　質量永遠是第一位的，在食品企業(yè)中它與消費者權益相聯(lián)，密切關乎飲食安全，在食品機械制造行業(yè)中它與客戶經營效益相聯(lián)，緊緊連接著生產安全。制造企業(yè)必須時刻從客戶利益和需求出發(fā)，打造質量過硬的產品，確保每一個零部件、每一件設備、每一條生產線都能有效運轉，成為食品企業(yè)高效率生產的有力支撐。從另一個層面來說，產品質量是一家企業(yè)的無形招牌，也是其搶占市場提升影響力的根本因素。若想在市場洪流中站住腳跟，一時的價格戰(zhàn)或噱頭都不能成為立身之本，只有實打實的品質才是可以深入土壤的根須。

 

　　在企業(yè)團隊建設上，食機制造企業(yè)也需認清形勢或潮流，積極吸引年輕的、充滿熱情、富有創(chuàng)造力的新式人才，以適應當下制造行業(yè)發(fā)展的需要。伴隨著自動化、智能化的發(fā)展，在食品機械設備生產中已經開始快速度地應用人機界面、數(shù)字化控制、電子智能等現(xiàn)代化高新技術，信息化人才充分符合食機行業(yè)的發(fā)展規(guī)劃。專業(yè)培養(yǎng)的高學歷工科人才，對于食機制造行業(yè)的未來走向、市場變化有著更高的敏感度，在企業(yè)中與經驗豐富的技術人員展開思想碰撞，往往能夠帶來奇妙的反應。

 

　　經營理念是一家企業(yè)經營的重點內容之一，只有時刻走在前端，并不斷根據(jù)市場變化來適時調整，才能有望實現(xiàn)搶占先機。互聯(lián)網(wǎng)經濟快速發(fā)展，并呈現(xiàn)燎原之勢，成為我國經濟發(fā)展的重要形態(tài)。制造業(yè)作為實體經濟的代表，實現(xiàn)虛實結合將是一種新趨勢。通過觸網(wǎng)實現(xiàn)個性定制，并以“互聯(lián)網(wǎng)+”的形式改變傳統(tǒng)的銷售或營銷模式，其價值空間深值挖掘。綜合看來，在新時期，企業(yè)經營需要更fashion，更貼切實際生產生活，這對于渠道拓寬、理念推廣也同樣具有意義。

 

　　南方黑芝麻的現(xiàn)有困局無疑是前車之鑒，食品企業(yè)與食品機械設備制造企業(yè)在生產運營上存在差別，也有著共同點，這是經營者需要考量的。而總結看來，企業(yè)要保持優(yōu)勢地位，保持生命力，就必須貫徹創(chuàng)新精神，不斷融入新的要素，并洞察什么才是市場和客戶需要的，如此才能走地更遠、走地更穩(wěn)。競爭洪流之中不可“迷糊” 食機企業(yè)需居安思?？窗l(fā)展

 

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文章來源：中國食品機械設備網(wǎng)