新得利生產(chǎn)的滾揉機能夠讓肉均勻的吸收腌漬，這樣能夠提高肉的結著力以及彈性，還可以提高產(chǎn)品的口感，增強產(chǎn)品的保水性，增加產(chǎn)品的出品率，改善產(chǎn)品的內部結構。
真空滾揉機采用的是不銹鋼材料制作，設備的結構比較緊湊，滾筒內的空間卻是在最大程度上做了增加，這就使得該設備的性能更加的可靠，操作起來更簡便，使得效率更高了。
真空滾揉機還能夠配合電腦控制使用，用電腦控制變頻技術的功能，使得設備的使用更加的安全、方便。